GGR
Innovativer Räucherofen
Mit Vakuumintervall für das schnelle Kalt- und Warmräuchern im À-la-Carte-Service
- Intervall-Vakuum
Tiefes Einbringen der Räucheraromen durch eine speziell entwickelte Vakuumtechnologie
- Aromabereich
Rauchbegleitende Aromen können erhitzt werden (z.B. Kräuter, Gewürze, etc.)
- À-la-Carte-Geschwindigkeit
In nur 15-20 Minuten vom Einschalten bis zum geräucherten Produkt, auch Kalträuchern
- Holztemperatur
Einstellbare Temperatur für das Verglühen von Holz ermöglicht perfekten Rauchgeschmack
- Geruchsentwicklung
Eine speziell entwickelte Filtertechnik reduziert die Geruchsentwicklung in der Küche
Haben Sie Fragen?
Gerne beraten wir Sie persönlich.
Gigatherm steht für den Zusammenschluss zahlreicher Qualitäten, die von der Food-Entwicklung und -Zubereitung bis zur Mikrowellentechnologie für Lebensmittelproduzenten, Labor- und Industrieanwendungen reichen. Eine Vielseitigkeit, die unseren Kunden sowohl frische Innovationen beschert als auch Zeit- und Kosten-Rentabilität gewährleistet. Und dabei stets ihren Geschmack trifft.