Backen mit Mikrowelle

In drei Minuten vom gefroreren Teig zum gebackenen Produkt

  • Homogene Mikrowellenerhitzung
  • Vakuum runter bis zu 500 mbar (abs)
  • IR Heizung (4 Strahler)
  • Heissluft (zuschaltbar)
  • Kerntemperaturmessung mittels Glasfaserkabeln
  • Massgeschneiderte Benutzersoftware

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Gigatherm steht für den Zusammenschluss zahlreicher Qualitäten, die von der Food-Entwicklung und -Zubereitung bis zur Mikrowellentechnologie für Lebensmittelproduzenten, Labor- und Industrieanwendungen reichen. Eine Vielseitigkeit, die unseren Kunden sowohl frische Innovationen beschert als auch Zeit- und Kosten-Rentabilität gewährleistet. Und dabei stets ihren Geschmack trifft.