Altes Rezept, neuer Ofen. Selbst Escoffier-Rezepte gelingen hervorragend in dem dreistufig programmierbaren, kompakten Heissluftofen von Gigatherm. Mit der zusätzlichen Auswahl von drei Lüftergeschwindigkeiten können Ober- und Unterhitze bis Umluft umgesetzt werden.

Somit erreicht man eine grosse Flexibilität und ermöglicht eine sehr grosse Bandbreite an Produktzubereitungen, wie zum Beispiel der fluffige Brioche in verschiedenen Ausführungen nach Escoffier.

Mit Schoggi-Mousse oder Himbeermarmelade? Es schmeckt auf jeden Fall immer …